2005-07-26から1日間の記事一覧

四川的に

ラー油の精製と唐辛子の増加、後デスソースに頼らない。それだけで旨くなる予感な麻婆豆腐風五目豆腐。 今日の成果は華山椒をいつもの5倍投入。いつもが少なすぎるというか粉山椒に比べて非常にかさが大きいというのが敗因。すり鉢ですらずにひとつかみ投入…

てんご

冗談とかいたずらとかそう言う河内方面のニュアンスらしい。つまり非常にガラが悪い。 何故てんごかというとミナミの帝王を見ていてそう言う言い回しが多いからですが。日常会話で使われたりするとビビったりして返せないわけですがわかって使うと楽しいこと…

今日の一言

ワレてんご抜かしとったらいてまうど。 標準語で「あなたが要らないことをすると(私があなたを)痛い目に遭わせますよ」となります。